
6月3日上午,宝鸡职业技术学院后勤管理服务处负责人李亚军一行来校就学校餐饮管理经验、“十统一·六到位”经营管理模式、食堂经营方案等工作开展调研交流。学校餐饮中心主任李晓斌等相关人员陪同。

观摩交流过程中,相关负责同志详细介绍了学校餐饮中心整体运营架构、日常管理机制及食品安全管控体系等重点工作的开展情况;详细分享了学校在落实食品安全“两个责任”“十统一 六到位”管理模式落地等方面的具体举措与实践经验。随后李亚军一行实地参观了高铁餐厅后厨。通过现场查看、细节询问等方式,全方位、多角度了解学校食品安全管理的举措与成效。
随后,双方开展专题座谈会。会上,双方围绕校园食品安全管理、原材料招标采购、食堂经营模式、餐饮服务提质等重点工作开展座谈经验交流。本次观摩交流活动成效显著,既集中展现了学校餐饮管理的规范化、精细化水平,也成功搭建了校际间沟通的桥梁。餐饮中心将以此为契机,不断夯实食品安全防线,优化师生餐饮服务,推动学校餐饮保障工作再上新台阶。(叶博超 袁梦菲)







