5月14日上午，陕西省市场监督管理局食品经营处四级调研员米晓燕在渭南市市场监督管理局有关负责同志的陪同下来到学校督导检查食品安全管理工作。学校餐饮中心相关负责同志、各餐饮公司驻场经理陪同检查。
米晓燕一行现场听取了相关负责同志关于食品安全“两个责任”落实、“十统一·六到位”食堂管理模式等工作情况的汇报，实地督导、巡查了食品留样间、加工操作间、米面油主食库、毛菜间、切配间等食品安全重点区域；现场详细查阅、问询了有关“日管控、周排查、月调度”工作落实情况、餐饮服务企业日常监管措施、有害生物防治、从业人员健康情况、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、“明厨亮灶”建设、制止餐饮浪费、承包经营企业、食材供应商索证索票、进销货台账、合同的签订等食品安全管理关键环节，对发现的细节问题当场提出整改指导意见。
米晓燕对我校食堂管理和食品安全工作给予了肯定。她强调，学校要以食品安全责任为根本，务必严格按照食品安全“两个责任”与“十统一・六到位”管理模式要求，进一步强化各项举措，筑牢食品安全防线，确保食品安全各项监管工作落到实处。（叶博超/文 吴源源/图）
